Este evento se realiza el 11 de diciembre en cabecera municipal de Victoria.

Es un concurso lleno de sabor y olor, donde los participantes exponen las diferentes presentaciones de tamales y atoles de diferente sabor.

Es un evento de gran concurrencia de personas que asisten a degustar los diferentes tamales y atoles, quienes fungen como jurado depositando su voto en favor del participante quien considera que tuvo la mejor sazón al preparar el tamal o atole y satisfizo en llenar de buen sabor su paladar.